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你吃的每一种盐,可能都被它污染了

iwangshang / 张超 / 2020-03-24

摘要:微塑料的危害,也许比雾霾更甚。

天下网商记者 张超

澳大利亚纽卡斯尔大学最近发现,我们每天吃进肚子的食物可能都遭到了污染。

Cheng Fang团队监测了撕开巧克力包装袋、划破密封胶带和打开塑料瓶盖的过程,发现这些动作都会产生大小不等的塑料碎片和纤维,并在不知不觉中对食物造成污染。

这项研究发表在最近一期Nature子刊《科学报告》上,再次将微塑料曝光在世人面前。

科学报告上的论文

从马里亚纳海沟到阿尔卑斯山脉,都有微塑料的身影,它还进入了人类食物链,伴随着水和食物被人摄入体内,带来严重的毒副作用。

这种污染物,也许和PM2.5一样值得我们重视。

新物种以塑料命名

长度小于5毫米的塑料小颗粒,都叫微塑料(Microplastics)。

一支去角质磨砂洗面奶,通常含有30万颗以上微塑料颗粒。

化妆品和牙膏,也普遍含有聚乙烯、氧化聚乙烯微粒,这些都被称为原生微塑料,主要通过洗脸盆下水管道污染水域环境。

美妆产品中也含有微塑料

次生微塑料带来的污染更为严重,因为它来源于自然环境中的塑料垃圾。

全球每年产生大约3.2亿吨塑料垃圾,其中约9%被回收利用,12%进了垃圾焚烧炉,剩下的都以直接填埋等方式回到了自然环境中。

在风力、水流、紫外线的作用下,这些塑料垃圾最终被分解成了次生微塑料。

河流、湖泊、海洋,是微塑料的重灾区。

在那些海水清澈可见游鱼的海滨胜地,游客们永远意识不到眼前的海水有多脏,人眼能分辨的最小尺寸是100微米,无法察觉那些直径只有10微米的微塑料。

而美国一项研究发现,这般大小的微塑料,每立方米海水含量可达830万粒。

大量海洋生物吸收了微塑料,甚至产生了以塑料命名的新物种。

这是一种刚在马里亚纳海沟新发现的端足类动物,因为体内充满塑料垃圾,被命名为Eurythenes plasticus(塑料钩虾)。

体内充满塑料的塑料钩虾

体内充满塑料的塑料钩虾

还有相当数量的微塑料颗粒,伴随着各类海鲜进入到人类食物链。

作为海洋垃圾的处理者,贝类通过过滤海水进食藻类或更小的食物颗粒。

微生物体内的微塑料颗粒

研究人员曾以自然环境中的塑料浓度,给扇贝喂食直径24nm和250nm的聚苯乙烯颗粒,最终这些颗粒在短短几小时内就聚集在了扇贝的肠、肾、腮和肌肉中。

扇贝吸收微塑料浓度,黄色为高浓度,红色为低浓度

澳大利亚学者也发现,贝类在进食人类红血球大小的微塑料颗粒后,并不会将其排出体外,最终因为其他鱼类或人类的直接进食进入人体。

海洋鱼类体内同样存在微塑料。

中科院烟台海岸带研究所则发现,在20多种经济价值较高的海洋常见鱼类中,90%体内都存在微塑料。

微塑料广泛渗透人类食物链

普利茅斯大学研究人员判断,习惯吃海鲜尤其是贝类的欧洲人,每年最多可摄入11000颗微塑料颗粒。

奥地利的肠道疾病研究学家和微塑料化学家曾就此展开研究,参与实验的8个人,都吃了塑料包装的食物,饮用了塑料瓶装水,其中6位还吃过海鲜。

结果,每个人的粪便中都找到了微塑料,平均每10克粪便样品中含有20颗微塑料颗粒,最常见的微粒是聚丙烯(PP)和 聚对苯二甲酸乙二酯(PET),它们是塑料瓶和瓶盖的主要成分。

塑料制品在生产

而在美国,一项基于114个人的研究发现,多达87%的人肺部含有微塑料纤维。

这是因为微塑料早已进入了地球水循环,并伴随着降水、蒸发、径流等环节扩散到整个地球,从马里亚纳海沟到阿尔卑斯山脉冰川,微塑料无处不在,就连南极圈冰冻层和北极海冰中,都发现了大量的微塑料。

微塑料的广泛扩散,严重污染了事关人类生存的水和食物。

2015年,美国一份报告显示,市面上15个品牌的海盐,湖盐、岩盐和井盐中,都检测出了微塑料颗粒,含量最少的岩盐、井盐中,也达到7-204粒/千克;

2017年,墨西哥科学家埃斯佩兰萨·韦尔塔在土壤、蚯蚓体内、母鸡粪便和胃中都发现了微塑料颗粒;

还有美国科学家发现,每公斤蜂蜜中含有超过600根微塑料纤维,每升啤酒内含有超过100粒微塑料颗粒……

不要对微塑料掉以轻心

微塑料进入人体,会对健康带来多大危害?目前这方面的研究相当有限。

世界卫生组织一份分析指出,人体不易吸收粒径大于150微米的微塑料,但对纳米颗粒等极小塑料微粒的吸收率可能较高。

美国、欧洲、澳大利亚的研究则表明,微塑料会对生物机体产生严重影响。

实验室的小鼠证实,微塑料可以积聚在肝、肾和肠中,表现出对大脑的毒副作用;

微塑料也可以通过肠道进入血液,并在体内迁移,在血管中聚集造成血液凝块;

进入机体的微塑料,还有可能因为摩擦等作用,导致器官物理性损伤,出现炎症。

进入自然界的塑料垃圾

此外,微塑料还含有一些致命的化学物质,比如邻苯二甲酸盐会促进乳腺癌细胞的生长,而双酚A会干扰生殖激素,降低男性和女性的生育能力。

总之,对微塑料的危害,我们不能危言耸听,但更没法掉以轻心。

如同雾霾一样,在微塑料遍布地球的当下,没有一个人可以幸免于难。

但我们能做的还有很多,不使用一次性塑料制品,正确垃圾分类……这些举动都是在拯救我们自己。

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